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クルマでグルメ vol.391

  • 焼きリゾット↑

イタリアンのお店で、白トリュフの香りのする焼きリゾット。壺のような容器にお米と白トリュフを入れて香りをうつす…ってことは、白トリュフは香りだけなのかなあ。

白トリュフのリゾットはいくつかありますが、どれも決め手に欠ける…ってことでわからない〜。候補はここかな?自信は全然ありません。

カーザ ヴィニタリア

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