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クルマでグルメ Vol.401

  • サケ(キラキラ)

「最高のスモークサーモン」ってことだそうですが、全然わからない〜お手上げです!「火の入りが絶妙でした」ってそんなんわかるもんなの!?皮にも重みがあったらしい。「メインになりうる一品」「これだけを目当てに来る人も少なくはない」ってことで、コースっぽくはないなあ。アラカルトで自家製のスモークサーモンを出しているフレンチとかそういう感じの雰囲気ですかね〜。